简单易学的家常蒜蓉小龙虾制作方法

🔥夏日必吃！超火秘汁香辣美味✨家常版蒜蓉小龙虾来敲门💥

亲爱的小伙伴们~ 大家是不是都在喊夏天该有什么好去处？作为一个资深的小龙虾爱好者🔍，今天就教大家自制最简单也最好吃的蒜蓉十三香油香大满贯小龙虾！

🐟食材清单：

- 新鲜活蹦乱跳大闸蟹级别的小龙虾500克；

- 特级新鲜独孤九剑般的手剥蒜瓣儿60-70个吧，具体可以自由调整个人喜好了~（记得切到极致哦，越小粒越好！）；

- 切成细密碎末的新版葱伴侣酱+姜丝+干辣椒+生抽老陈酿+糖（白玉如霜般的那一种！）、一点白酒；

- 后期撒一些葱丝花做装裱就好啦🎨

🌊烹饪时间仅需约半小时，在你等待着下课或下班的同时它可能就已经在锅里面“舞”起来了~

接下来就是见证神奇的时间🌟——【三步】教你制作家常蒜虾料理：

🍳准备工作👉

清洗小虾小龙虾必须用盐/小半勺白糖泡十五分钟以上进行深度处理，之后刷干净备用。蒜、姜要充分处理，保证入味，而切葱则可选择切成粗一点或者是长一点的小段以备后期装饰使用。

🔪炒蒜油💡

蒜瓣先单独加油炒炸至表面开始起焦黄小泡后离席，接着倒入其他调料一起烹调；

🍤快速收尾🎈

待香辛佐料完全融化于金黄诱人的色泽中时就可以投入早已耐心待命的水货大军们（小龙虾）啦！

🍽️最后撒一小堆葱点缀一下，一碗正宗的家庭味道的香辣爆炒蒜蓉虾就能端盘儿开吃了！这碗色香味俱全的佳肴，真是能让任何一个人瞬间陷入狂欢啊！🌈🌈🥳🥳

✨烹饪贴土小秘诀✨

记得在焯煮小龙虾初期不要过长时间浸泡以免丧失其爽脆口感！炒香辣汤头阶段尽量不要加太多油脂否则容易变得过分浓重哦！调味适度，以不夺小龙虾原本清香为最佳！

最后记得多准备一份饭和饮料，因为吃这个真的很饿会！

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